マグロのサイコロステーキ

今日の夕ごはん
　＃　マグロのサイコロステーキ　
　＃　ブロッコリーの胡麻和え
　＃　山椒ちりめん


サイコロステーキのソースには、にんにく醤油と、
私達が結婚式を挙げたレストラン、NOBUのドレッシングを準備しました。

　＜サイコロステーキの作り方＞
　　　マグロはサイコロ状に切り、軽く塩、胡椒しておく。
　　　強火にかけたフライパンで、返しながら、全面を焼く。
　　　器に盛って、お好みで、にんにく醤油、ドレッシングをかけていただく。

“たたき”のように、中はレアな状態で仕上がると、
柔らかく、おいしくいただけます。
ただ焼くだけ、の簡単料理なので、時間がない時にも最適です。


　　 “人気レシピブログランキング”に参加中。