Ramen

写真を整理してたら、こんな魅惑的な写真が！
　　
　　　

実家に帰ったら必ず立ち寄るラーメン屋さんに行った時のものですが、

見てると食べたくなりますね～、ラーメン。

　

カリフォルニアに来て、日本の何が食べたくなるって、

もちろん、美味しいお寿司や上品な味付けの和食も食べたくなるんですけど、

ジャンクな物が、ものすごく、食べたくなります。

居酒屋さんで出てくるようなものとか、ラーメンとか。

　　

ベイエリアには、日本人も多いですし、日本食も人気があるので、

"Ramen" Restaurant もあちこちにあります。

他の日本食と同様、まさに、玉石混淆です。

私達が時々行くのは、Maru IchiやRamen Halu、Kahoo Ramenなど。

　

以前、アメリカでは麺にかん水を使う事が禁じられている、と聞いたことがあり、

だから、ラーメンの味がちょっと違うんだな、と思っていましたが、

今、Ramen HaluさんのHPを見ていたら、

こちらではかん水を使われていると書いてありました。

　　

実は、使用が禁止されているわけではないのかな?

実際のところはどうなんでしょうね。

詳しい方がいたら、聞いてみたいです。

花より団子

あちら、こちらで桜の便りをきき、
お花見の気分だけでも! と、青空の下、車を走らせてFiloliへ。
　　
こちらは、美しく整えられて保護されている庭園とお屋敷で有名な場所で、
以前から、一度行ってみたいと思っていたのです。
ちなみに、この時に鹿をみたのが、このFiloliです。
今回訪れてみるまで、気が付いてませんでしたが。
　　
庭園内には、山桜に似たもの、しだれ桜風のものなど、数種類の桜も。
期待していなかっただけに、ちょっと感動。



たくさんの花が咲き誇っていましたが、特に眼を引いたのがピンクのチューリップ。
おやゆび姫が座っていそうな、かわいらしさ。
大きな植木鉢の中や、遊歩道の横、庭園の一角など、あちこちに咲いているのが見られました。

こちらは、少なからずあった白い花の中でも、私好みの、白とグリーン。
結婚式のブーケを思い出すわ～と、思ったり。

こちらは、とても人気のある場所のようで、この日も大賑わい。

家族で、友人同士で、恋人と2人で、カメラを片手に1人で、と、

どの方も思い思いに春を楽しんでいて、とても平和な穏やかな雰囲気でした。

　　　　

さて、そんな春の散策をしているうちにお腹がすいてきたものの、

ピクニックエリアがないので、お弁当も持ってこなかったし、

唯一、庭園の入り口にあるカフェは、既に満員。
　　　
Filoliを後にして、Menlo Parkの Jeffrey's Hambugersへ。

こちらのハンバーガー屋さん、ハンバーガーを注文すると、こんな風に出てきます。

ちょっと、寂しい。。。と思いませんか?

じつは、このお店、
パテの枚数（1枚か、2枚ーダブルーか）、肉の種類（ビーフかターキーか）、
焼き加減（レア、ミディアム等）を指定し、
調理されたものがテーブルにやってきたら、ソースや野菜は自分ではさむスタイル。
　　
スライスされた野菜や、ソースが並べられたコーナーがあって、
そちらで、自分の好みのものを好きなだけ選んで、
自分オリジナルのハンバーガーを作ることができます。
　　

ちなみに、私のはこんな風になりました。

パテの上にはマスタードとケチャップ、

さらにレタス、トマト、ピクルス、玉ねぎを2枚ずつはさみ、

ピクルス好きなので、さらに大きめのピクルスも横に添えてあります。

　　　

このスタイルのハンバーガー屋さんは、

Palo AltoのKirk's Steakburgersや、

Mountain ViewのClarke's Charcoal Broilerなど、

こちらのお店以外にも、時々みかけます。

　　　

初めて行ったときは、パンとパテだけのハンバーガーを見てびっくりしましたが、

今では、好きなものを好きなだけ、のこのスタイル、気に入っています。