I'm happy for him!

届いたもの、ふたつめは・・・、

カニ、ではなくて。

　　

アメリカの永住権、グリーンカードです。

　　

私は結婚後に手続きを開始したので、それほど待ったわけではありませんが、

彼は既にH１ビザを２度更新済み。

つまり、6年ほど待ったわけで、”ついに！”という感じだったと思います。

　　

そういうわけで、今日はお祝い。

カニを茹でて、クレソンとベーコンのサラダを作って、シャンパンをあけました。

　　　

正直なところ。

私はあまり感慨深い、という感じではなくて、ぴんときません。

でも、彼にとっては、大きな出来事。

”I'm so happy for him!!” というのが、実感です。

誕生日恒例

10月の真ん中、15日は彼の誕生日でした。
彼の誕生日といえば、これ。


忘れちゃいけない、これも。

　　

恒例のすき焼きです。
結婚して、彼の誕生日を祝うのは3回目になりますが、なぜか毎年すき焼き。

　　

最近、ワインに興味が出てきたらしい彼。
すき焼きに合うワインってどんなのがいいのかなあと迷った末、
選んだのはこちら。

なくてはならない、お誕生日のケーキは、Draeger’s Marketsのマンゴームースにしてみました。
（Draeger’s、日本で言うと、青山の紀ノ国屋みたいな感じでしょうか。）
デコレーションが繊細できれい。

中はこんな感じ。
ムースには生のマンゴーを使っていて、甘さも控えめ。
さすがDraeger’s! という感じで、おいしかったー。

この日、考えていたプレゼントは自転車用のGPSだったんですが、

本人は、違うもので欲しいものがあるようで・・・。

ひとまず、プレゼントは保留、となりました。

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誕生日のすき焼き

10月15日は、彼の誕生日でした。

去年の誕生日は、彼のリクエストですき焼き。
なので、今年もすき焼きをすることに。

すき焼き用のお肉に、


焼き豆腐に春菊。しらたきに、リーク。

割り下は｢今半｣のものを。

ちゃんと卵も用意して、ビールも日本製のを。

ケーキは日本風のいちごのショートケーキ。
チョコレートで、メッセージを入れてもらいました。

…さすがベイエリア。
一見、日本にいるのと変わらない食卓です。

存分に日本のビールを飲み、すき焼きを食べ、ケーキを楽しみました。

それにしても、
同じ献立とはいえ、去年に比べると、
格段に充実してますね～。

自分で準備していてなんですが、
この食卓、ある意味、1年、生活してきた成果!という感じがします。
一人では、買い物もままならなかった去年と違って、
今年はどこでも一人で行けるし、
カードも使えるし、
どこに行けば、何があるかわかっているし。

ケーキを取りに車を走らせながら、
すごく自由な、楽しい気分になりました。

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パーティーと海老カレー

土曜日、知り合ったばかりの方に誘っていただいて、
パーティーに行ってきました。
こういうのにいくのは初めてなので、ちょっとドキドキしましたが、すごくカジュアルな集まりで一安心。
　　

夕方から始まり、順々に到着する人を紹介してもらって、
あれこれ話しているうちに日が暮れて、本日のメインのカレーが登場。

　　　
フランス人のゲストが作ったタイカレーと、日本人のホストが作った海老のカレー。
"コンペティションなので、どちらがおいしいか、言うように！"といわれましたが、
勝負は五分五分、といったところでしょうか。
　　
先にテーブルにおかれたタイカレーの方が、なくなるのは早かったけど、
ぴりっと一味唐辛子のきいたトマトベースの海老カレーも、
（特に日本人ゲストに）好評でした。

　　
今日のお昼ごはんは、おすそ分けしていただいてきた、その海老カレー。
ル・クルーゼで炊いたジャスミンライスと、
辛くてすっぱい、マンゴーのピクルスを添えました。
　　

　
今回のパーティー、
誘ってくださったのは、フランス人男性と日本人女性のカップル。

集まったのは、彼らの仕事仲間や友人、遊びに来ていた親類の方、総勢２０人ほど。
国籍も、ドイツやポーランド、イタリア、フランス、韓国、日本とさまざま。
　　　
全然、構えた感じのない集まりで、
メインだけは、みんなテーブルについて、きちんと座っていただきましたが、
あとは、庭におかれたテーブルに、パテやパン、ワインなどが準備されて、
各自で適当にとって食べたり飲んだりしながら、おしゃべりをするというスタイル。

気付いた人が、グラスを準備したり、使った食器を洗ったり、椅子を持ってきたり。

こういう集まり、月に数回はされてるとのこと。
そのフランス人の彼が言うことには、

　" フランスでは、こうしてみんなが集まって食事をするのは日常的。

　　アメリカ人は、食事をしようというと、レストランに行くけど、

　　こうして、家にみんなが集まるというのがいい。

　　忙しいウィークデイのあとは、ただリラックスする時間が必要なんだ。"　と。

本当は毎週、やりたいんだけどねー、と笑っていました。

　　　

こういう時間の過ごし方、すごく素敵。

豪華じゃないけど、贅沢。

　　

今回集まった人たちは、独身とかひとり暮らしの方も多くて、

そういう方達にとっては、特に暖かい場所なんだろうなと思ったり。

いつか、わが家でもこういうのができたらいいなあ、なんて思いました。

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鶏つくねの照り焼き

木曜日は恒例のポットラックパーティーがありました。
みんなであれこれ持ち寄って、話すというのは、とても楽しいのだけど、
何を持っていくかは、いつも悩みどころ。

他の人と被ってはいけないと思うし、
冷めてもおいしいものが良いし、
取り分けやすいもの、取りやすいもの方が親切だろうし、
せっかく持っていくなら、完食してもらいたいし、とか、
あれこれ考えてしまいます。

それに、食文化も、宗教も、年代も、さまざまなので、
全員が食べられそうなものと思うと、なかなか、難しい。

うーん、と悩んで、今回は、鶏のつくねの照焼きに決定。
こちらで日本食、というと、
１に寿司、２に天ぷら、３に"てりやき" みたいなので、
これなら、大丈夫かな、と思って。

＜鶏つくねの照り焼き＞
　　＊材料＊
　　　・　鶏ひき肉　６００g
　　　・　玉ねぎ　　大きめのを1/2個
　　　・　卵白　　１個分
　　　・　日本酒　　大２
　　　・　片栗粉(コーンスターチ)　　大３
　　　・　塩･こしょう
　　　・　グリーンオニオン、白胡麻
　　〔たれ〕
　　　・　砂糖　大３～４
　　　・　みりん　　１/２カップ
　　　・　醤油　　１/２カップ

　＊作り方＊
　　１．玉ねぎはみじん切りにしておく。
　　２．ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩･こしょう、日本酒、卵白、片栗粉を順に入れてよく混ぜる。
　　　　粘りが出たら、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
　　３．フライパンを熱し、油を引いて、小さめの円盤状に丸めた２を焼く。
　　　　（中火で、裏表に焼き目をつけたら、蓋をして弱火で中まで火を通す。）
　　４．タネを焼いている間にタレを作る。
　　　　鍋に材料を入れて弱火にかけ、時々かき混ぜながら、とろみをつける。
　　５．３のフライパンに、４を入れて、タレをからめたら、器に盛る。
　　６．食べる直前に残りのタレをかけ、小口切りのグリーンオニオン、胡麻を散らす。

２までは前日にやっておくと、楽です。
タレや、胡麻、小口切りのグリーンオニオンは、
それぞれ別の小さな容器にいれて持っていき、
パーティーが始まるときに、ささっとかけて仕上げました。


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