臨時休業

こちらのブログに遊びに来ていただいてる方はご存知のことと思いますが、
先週から、日本に帰国しています。

日本に帰ったら、
“Sammyハハ編”と称して、実家の母の料理を載せたいと思っていたのですが、
実家のパソコンには画像編集ソフトが入っておらず、
せっかく撮った写真が載せられない・・・・(泣)

なので、アメリカに戻ったら、
（もしくは、彼が持ってくるパソコンに画像編集ソフトが入っていたら）
写真付き回想ブログ、を書きたいと思います。

気長に、気長に、お待ちくださいませ。

韓国焼肉定食

今日の夕ごはん
　＃　牛タンの塩焼き
　＃　骨付きカルビ　温野菜添え
　＃　韓国キムチ
　＃　おみそ汁
　　　
　　　　　

食卓に鉄板をおいて焼肉をするのは楽しいけど、

においが気になるところ。

なので、今日は、あらかじめ焼いてしまって、「焼肉定食」にしてしまいました。

　　　　　　　　

カルビは、焼く1時間ほど前から、韓国の焼肉のタレに漬け込んでおき、

牛タンも、塩をふって、味を馴染ませ、

食卓の準備がほぼ整ってから、

フライパンを２つ使って、一気に焼きました。

　　　　　　

レモンを絞った牛タンにキムチを巻いて食べてみたら、

キムチの酸味がタンとよくあい、

キムチの辛味も和らいで、

とてもおいしくいただけました。

オススメです。

　　　　

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