マグロのフライ 梅ソース

今日の夕ごはん
　＃　マグロのフライ　梅ソース
　＃　インゲンの胡麻和え
　＃　玉ねぎとワカメのお味噌汁



近所のcostcoに買物に行ったら、
新鮮そうなマグロが売っていたので、今日はマグロのフライ。

　　　
私がマグロを揚げている後ろで、彼が何やらやっているなあと思ったら、
お皿のふちに練り梅で模様をつけているのでした（笑）

　　
＜マグロかつの作り方＞
　＊材料＊
　　　・　まぐろ（ブロックのままで使用）
　　　・　ころも用のパン粉、小麦粉、卵
　　　・　油
　　　・　塩･胡椒
　　　・　キャベツ
　　　・　練り梅、わさび
　＊作り方＊
　　１．キャベツは千切り、マグロは塩･胡椒しておく。
　　２．マグロに、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順でつけ、
　　　　熱した油で、こんがりと揚げる。
　　３．お皿に、キャベツの千切りと共に２をのせ、
　　　　練り梅、わさびをつけていただく。　　

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