野菜たっぷりのフォー

あちこちで独立記念日のイベントが開かれていた今日も、
我が家では、普通の休日と変わらない、のんびりした一日。
本を読んだり、パソコンをしたり、DVDを見たり。

遅めの朝ご飯の後の、遅めのお昼ごはんは、野菜たっぷりのフォー。

スープは、顆粒の中華スープの素を使い、
冷蔵庫にある残り野菜を使った野菜炒めをのせ、
ぐうたらな休日にぴったりの、お手軽なお昼ごはんです。


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