白玉あずきのおめざ

先週、お友達が訪ねてきてくれたので、
白玉あずきをつくりました。
　　　　
久しぶりに、"餡子が食べたい熱"が上がっていたのです。
　　
実は白玉団子を作るの、初めてだったんですが、
粉にお水を入れて、こねて、茹でるだけ、なんですね。
難しいかと思って敬遠してたのが、もったいなかったみたい。

出来立ての白玉に缶入りの小豆をのせて、抹茶をふって、緑茶でいただきました。



そして、次の日は、朝ごはん代わりに白玉団子。
朝ごはんというより、"おめざ"かな。

"おめざ"って、もともと、子供にあげる目覚め時のお菓子のことを言うみたいですが、

朝ごはん代わりに甘いものを食べるの、好きです。

普通の朝ごはんは、しみじみ栄養がいきわたる感じで、

朝の甘いものは、身体と頭がぱっと覚醒する感じ。

　　

和菓子とコーヒーの組み合わせも、

和菓子にコーヒー?! と思う方もいるかもしれませんが、なかなか、美味です。

コーヒーの苦味と香りが、お抹茶に通じるものがあるなと思っているのですが、

どうでしょうか。