我が家の定番料理 ３種

最近食べてないなー、ってリクエストされて作るのは、鶏肉の酒蒸し。
鶏肉と大葉をまいて、醤油・酒・生姜のみじん切りで蒸したもの。




もう一品！っていう時のお豆腐。
海草と桜海老（すりごま、グリーンオニオンの時もあり）を盛って、
それに、馬路村のぽん酢をたっぷりかけたもの。

新鮮なんだけど、なんとなくお刺身以外で食べたい、
っていうのを見つけた時の、マグロかつ。
大葉とからしをはさんで、パン粉をつけてからりと。

【レシピはこちらから　→　鶏肉の酒蒸し　/　 マグロかつ】

同じように作ってきているつもりだったのだけど、

ちょっとずつ、違ってきてますね。

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