小麦ランチ

”小麦ランチ”と称して、お友達のお宅でピザつくり。
　　
お邪魔したお宅のご主人は、小麦アレルギーがあって、
家族の食事もそれに合わせて、小麦を含む食品は使わないとの事。
　　
せめて、ご主人がいない時は小麦のものを食べよう! とのことで、
今回のピザランチとなりました。



”今、自分の中で（ピザが）ブーム!”というお友達が、２種類のピザを作成。
1枚目は、アーティチョークやマッシュルームやアンチョビ、
2枚目はアスパラやトマトや卵など。

　　　

1つの生地を2つに分けて、薄くのばして、

ピザソース、お好みの具材をのせて、チーズをかけて。

すでに、この時点でおいしそう。

オーブンに入れる前から、出来上がりを想像して、お腹がすく始末でした。

　　　　

このピザ生地、以前、Sammy家でもはまっていた時期があります。

好きなものを好きなようにのせて焼くだけ、という手軽さと、

焼きたてのフレッシュな（っていうのかな）ピザを味わえるのがいいんですよね。

　　　

　　　

おいしいものを食べると、

どうやって作ったの?とか、何を使ったの?という話になるのが自然の流れ。

　　

ちなみに、今日使った材料のうち、

ピザに使った、ピザ生地、ピザソース、一部の野菜、アンチョビ、チーズ、

付け合せのサラダに使った、オリーブオイルとワインビネガー、ベーコン、などなど、

気付いてみれば、9割方はTrader Joe'sの商品でした。

　　

さすが、消費者人気ランキング、全米ベスト２のスーパーマーケットチェーン！

　　　

今日のお昼ごはん、”小麦ランチ”というよりも、

”Trader Joe's ランチ”といったほうが正しいかもしれませんね。