韓国焼肉定食

今日の夕ごはん
　＃　牛タンの塩焼き
　＃　骨付きカルビ　温野菜添え
　＃　韓国キムチ
　＃　おみそ汁
　　　
　　　　　

食卓に鉄板をおいて焼肉をするのは楽しいけど、

においが気になるところ。

なので、今日は、あらかじめ焼いてしまって、「焼肉定食」にしてしまいました。

　　　　　　　　

カルビは、焼く1時間ほど前から、韓国の焼肉のタレに漬け込んでおき、

牛タンも、塩をふって、味を馴染ませ、

食卓の準備がほぼ整ってから、

フライパンを２つ使って、一気に焼きました。

　　　　　　

レモンを絞った牛タンにキムチを巻いて食べてみたら、

キムチの酸味がタンとよくあい、

キムチの辛味も和らいで、

とてもおいしくいただけました。

オススメです。

　　　　

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